6 Elemente.
99% deines Körpers.
Die Grundbausteine des Lebens – in jedem Gericht, jeder Empfehlung, jedem Plan. Personalisiert durch KI.
EntdeckenDer menschliche Körper besteht aus nur 6 Elementen.
Sauerstoff, Kohlenstoff, Wasserstoff, Stickstoff, Phosphor und Kalzium machen 99% von dir aus.
Frische & Vitalität
Das Element des Atems. Grundlage für jede Zelle.
Substanz & Essenz
Das Fundament des Lebens. Jedes Molekül baut darauf auf.
Energie & Antrieb
Das leichteste Element – dein stärkster Energielieferant.
Wachstum & Entfaltung
Baustein jeder Aminosäure. Ohne Stickstoff kein Muskel.
Energie & Licht
Der Funke in deiner DNA. Speichert und überträgt Energie.
Stärke & Stabilität
Dein Rückgrat – buchstäblich. Knochen, Zähne, Signale.
Alles an einem Ort.
Klick für Details.
Jede Kachel öffnet sich. Kein Seitenwechsel.
Deine Rotation
278 Gerichte. Jeden Tag deine Wahl. Frisch gekocht, AI-geplant.
Lieferung & Lunchbar
Frisch in Mehrwegschalen. Warm oder kalt.
Nahrungsergänzung
Essenzielle Supplements für komplette Ernährung.
Ernährungsberatung
AI-gestützt und personalisiert. Dein Plan.
Für jeden, der besser essen will.
Ob Unternehmen, Kita oder Pflegeeinrichtung – Nukleus liefert Elementar-Gerichte direkt zu dir.
Unternehmen
Mittagessen, das dein Team stärkt – auf Elementar-Ebene. Ab 4,63 € pro Mitarbeiter.
Kitas & Schulen
Elementar-Gerichte für kleine Entdecker. Altersgerecht, nährstoffoptimiert.
Senioreneinrichtungen
Ganzheitliche Ernährung für Menschen, die sie am meisten brauchen.
Diese Woche bei Nukleus.
Jeden Tag frische Auswahl. Bestelle bis Donnerstag 11:00 für nächste Woche.
Spaghetti Bolognese
Buddha Bowl
Chicken Teriyaki
Linsen-Dal
Deine Mini-Kantine.
Ohne Kantine.
Die Essential Bar steht direkt bei dir in der Firma. Wärmeschrank, Kühlschrank, Mikrowelle – komplett autark.
Alles drin, alles dran.
Wärmeschrank für warme Gerichte, Kühlschrank für Salate und Bircher, Mikrowelle zum Aufwärmen. Dazu eine Rücklauf-Station mit drei Fächern: Essensreste, Besteck und Bowls. Deine Mitarbeiter bedienen sich selbst – kein Personal, kein Aufwand.
Wir liefern. Jeden Morgen.
Zwischen 7 und 9 Uhr bestücken wir die Essential Bar. Alles in Mehrweg-Geschirr mit Besteck. Mindestbestellung: 25 Essen/Tag. Mindestlaufzeit: 24 Monate. Du brauchst nur eine Steckdose.
Essential Home – Coming Soon
Elementar-Gerichte für zu Hause. Personalisiert, frisch, direkt an deine Tür. Trag dich auf die Warteliste ein – wir melden uns, sobald es losgeht.
Aus Waltenhofen.
Für die Region.
Lucky Lunch GmbH – Marke Nukleus. Frisch gekocht in unserer Küche, geliefert im Umkreis von 40 km.
Frisch. Jeden Tag.
Wir kochen täglich 450–500 Essen in unserer Küche in Waltenhofen bei Kempten. Cook & Chill Methodik: In Sekunden von 90°C auf -18°C schockgefrostet. Bis zu 80% der Vitamine bleiben erhalten. Keine Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker.
Wissenschaft trifft Küche.
Jedes Gericht wird auf sein Essential-Profil geprüft: Stickstoff (Protein), Kalzium und Phosphor – die drei Elemente, bei denen Ernährung den Unterschied macht. Mindestens 2 von 3 müssen bei ≥40% der empfohlenen Tagesdosis liegen. Das ist unser Standard.
Unsere Mission
Wir glauben: Gutes Essen ist kein Luxus. Es ist elementar. Nukleus bringt wissenschaftlich fundierte Ernährung dorthin, wo Menschen sie brauchen – in Unternehmen, Kitas, Schulen und Pflegeeinrichtungen. Ohne Kantine, ohne Aufwand, ohne Kompromisse bei der Qualität.
Wissen, das schmeckt.
Hintergründe zu Ernährung, Elementen und unserem Ansatz. Evidenzbasiert, verständlich, ohne Dogmen.
Die Big Six: Warum sechs Elemente wichtiger sind als Kalorien
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Sachbezugswert 2026: So subventionierst du Mittagessen steuerfrei
4,57 € Basis + 3,10 € steuerfreier Zuschuss = 7,67 € pro Tag. Was Arbeitgeber jetzt wissen müssen.
Kalzium bei Kindern: 90% der Knochendichte bis 18 Jahren
Warum die Kalzium-Versorgung in Kita und Schule über die Gesundheit im Erwachsenenalter entscheidet.
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